Свекольный сок способствует повышению выносливости и позволяет человеку заниматься физическими упражнениями на 16% дольше. К такому выводу пришли британские ученые из университета Экстера.
По мнению исследователей, причиной тому является содержащийся в овоще нитрат, который сокращает поглощение кислорода организмом, что делает тренировки менее утомительными.
В эксперименте принимали участие восемь мужчин в возрасте от 19 до 38 лет. Все они на протяжении шести дней выпивали по 500 мл свекольного сока. Затем они прошли серию тестов, включая езду на велотренажере. Позже был проведен аналогичный эксперимент, но его участникам уже давали черносмородиновый напиток-плацебо. В итоге выяснилось, что после употребления свекольного сока мужчины в среднем крутили педали на 11,25 минут дольше.
Ученые надеются, что их открытие поможет эффективней бороться с заболеваниями сердечнососудистой системы, и респираторными заболеваниями.
Источник: Gzt.ru
