В летний зной не хочется да и не нужно есть калорийную жирную пищу, необходимую в зимние холода. Организму для обогрева в теплое время года более чем достаточно высокой температуры окружающего воздуха. В то же время в летний зной усиливается потеря влаги, с которой уходят многие полезные вещества. В первую очередь, это микроэлементы и витамины – С, В, витамины группы РР. Хотя, очевидно, летом с восполнением их количества проблем нет.
Что полезно пить в жару?
Пить достаточное количество жидкости необходимо. Причем не разнообразную газировку, концентрированные соки и квасы. Здоровее всего в жару пить воду или чай. А если квас, то свой, самостоятельно приготовленный.
Чтобы попить, можно заварить чай. Чай пьется охлажденным, без сахара. Во-первых, сладким чаем не очень-то напьешься. А во-вторых, согласно учения Аюрведы, каждому времени года соответствует свой вкус. Так вот, летом в жару нужно есть горьковатую пищу и пить такие же горьковатые напитки.
Что полезно есть в жару?
В жару полезно есть салат из одуванчики. Их можно просто чуток подкрошить к обыкновенному салату из огурцов. Продуктами с горьковатым вкусом так же считаются репа, редька, редиска. А так же огурцы, помидоры, свекла, картофель нового урожая, капуста. Кабачки, патиссоны и тыква весьма рекомендуются. Разумеется, окрошку и охлажденный свекольник никто не отменял.
Как и когда правильно питаться в жару
Пищей с горьковатым вкусом не только легко питаться в жару. Она так же оказывает определенное лечебное воздействие. К примеру, улучшает кровообращение и функции тонкого кишечника.
Разумеется, нужно учитывать состояние здоровья. Страдающим гипертонической болезнью, а так же в случае заболеваний сердечно-сосудистой системы или почек не стоит употреблять много жидкости.
Так же следует немного скорректировать время еды. Завтракать в жару лучше поплотнее и пораньше - до семи утра. Обед естественным образом перенесется на чуть более ранее время, пораньше наступления полуденного солнцепека – на половину одиннадцатого или на одиннадцать. Поужинать лучше между пятью и шестью часами вечера. Если ложитесь поздно, перед сном можно выпить чашку чая - с чем-нибудь.
Источник: www.silazdorovya.ru